HANOÏ

Prépare-toi à vivre une aventure folle à Hanoï, la capitale animée et dynamique du Vietnam ! Avec ses rues animées, ses marchés animés et son architecture colorée, Hanoï est un régal pour les sens. Promène-toi dans le charmant vieux quartier, où tu pourras marchander et déguster de délicieux plats de rue.

VIEUX QUARTIER DE HANOÏ

Où loger ?

Si c'est ta première fois à Hanoï, on te conseille de poser tes valises dans le vieux quartier. Avec ses rues étroites, ses lanternes colorées et ses marchés animés, c'est un vrai régal pour les sens. Tu y trouveras de tout, des cafés originaux aux temples anciens, en passant par les vendeurs de rue qui proposent tout, du banh mi croustillant au hotpot fumant. Alors viens te perdre dans le dédale du vieux quartier, où l'aventure et l'excitation t'attendent à chaque coin de rue !

Où trouver la meilleure bouffe de rue à Hanoï ?

La bouffe de rue à Hanoï est connue dans le monde entier et on a mangé un peu partout en ville pour te trouver les meilleurs plats.

BÚN CHÀ

Le Bun Cha est un plat vietnamien super populaire à base de porc grillé, servi avec des nouilles de riz, des herbes fraîches et une sauce. C'est un repas savoureux et copieux, parfait pour toutes les occasions. Le meilleur Bún Chà que tu puisses trouver, c'est chez BÚN CHÀ HANG QUAT

74 P. Hàng Quạt
Hanoï, Vietnam
google maps

CAFÉ AUX ŒUFS

Le café aux œufs peut sembler bizarre, mais crois-nous, c'est INCROYABLE !!! Le Vietnam a une super culture du café et à chaque coin de rue, tu trouves un café branché où les jeunes profitent d'un café. La crème pour le café aux œufs est faite à partir de jaunes d'œufs battus mélangés à du lait concentré sucré. Ça a le goût du tiramisu. On a trouvé le meilleur café aux œufs au LOADING T CAFÉ

Loading T Café
8 P. Chân Cầm, Hanoï
loadingtcafe.com

PHÓ

Probablement le plat vietnamien le plus connu, le délicieux phó est léger mais plein de saveurs. On a découvert le phó le plus incroyable dans ce petit resto « salon » tenu par une dame âgée.
Il faut vraiment le connaître pour le trouver : )

Pho Hang Trong
8 Hàng Trông, Hanoï 

BÁNH CUÔN

Le bánh cuốn, c'est un plat vietnamien composé de rouleaux de riz cuits à la vapeur, fourrés de porc haché assaisonné, de champignons et d'oignons, servis avec une sauce et des garnitures comme des échalotes frites et des herbes. C'est pas aussi connu que d'autres plats, mais tu devrais vraiment le goûter. C'est super bon !

BÁNH CUÔN GIA TRUYÊN THANG VÂN
14 P.P. Hàng Gà, Hanoï
Horaires d'ouverture : tous les jours de 7 h à 21 h.

BÚN BÒ NAM BÔ

Le Bún Bò Nam Bô, c'est un plat vietnamien avec des nouilles vermicelles, du bœuf sauté, des herbes fraîches, des légumes et des cacahuètes grillées. 

Bách Phuong
Restaurant Bún Bò Nam Bô
73-75 Hàng Diêu, Hanoï

CHA CA LA VONG

Ce plat est super typique de Hanoï. Du délicieux poisson-chat au curcuma et plein d'aneth. Frit juste devant toi à table. Le resto Cha Cá Thang Long sert un super bon Cha Ca.

Chà Cá Thang Long
6B Duong Thàng, Hanoï

BANH MI

Le banh mi, c'est un sandwich vietnamien avec une baguette croustillante remplie de trucs savoureux comme du porc grillé, du pâté, des légumes marinés et des herbes fraîches. C'est un plat de rue super populaire qui mélange les influences culinaires vietnamiennes et françaises.

BANH MI 25
25 P. Hàng Cá, Hanoï

MEILLEUR SHOPPING

Si tu cherches des petites boutiques locales qui vendent des trucs faits à la main par des artistes du coin, ces magasins sont parfaits pour toi.

CÉRAMIQUE HIÊN VÂN

C'est une boutique de céramique super sympa qui se trouve dans le même bâtiment que le Loading T Café. Les créations s'inspirent de la céramique vietnamienne du XIe siècle, avec une touche moderne.

Hiên Vân Ceramics
8 P. Chân Cầm, Hanoï
instagram.com/hienvanceramics

PROJET ZÓ

Le projet Zó, c'est une entreprise sociale qui préserve, soutient et développe le papier traditionnel vietnamien et sa technique de fabrication de manière durable et créative.
REMARQUE : envoie-leur un message (sur Instagram) si les gardes ne te laissent pas entrer dans la rue du train. Le personnel de la boutique pourra t'aider.

Projet Zó
5A P. Trần Phú (rue du train)
instagram.com/zoprojecthanoi

TIRED CITY CREATIVE STORE

Tired City vend des t-shirts, des affiches et d'autres trucs avec des imprimés des jeunes artistes les plus connus du Vietnam.

TIRED CITY CREATIVE STORE
97A P. Hàng Gai, Hanoï
instagram.com/tiredcity_official

LES CAFÉS LES PLUS COOLS

Le Vietnam a une super culture du café. Partout, tu trouveras des cafés sympas qui servent de délicieux cafés vietnamiens. N'oublie pas de goûter le café aux œufs. Ça peut paraître bizarre, mais c'est super bon. (Ça a un peu le goût du tiramisu.)

PRENDS LE TRAIN DE LA RÉUNIFICATION

Le Reunification Express, c'est un train qui longe la côte du Vietnam, de Hanoï à Hô Chi Minh-Ville (ou l'inverse). Le trajet dure 36 heures en tout, mais on l'a divisé en deux parties. Découvre plus d'infos sur ce voyage en train ici.

PLUS DE GUIDES DE VOYAGE